β-GD 廣泛存在于動物組織中，是一種參與腫瘤侵襲和轉移過程的基質降解酶，具有水解固醇葡萄糖醛酸和酸性粘多糖等生理功能。該酶在肝細胞中含量較高。此外在胃癌組織中含量豐富，測定胃液β-GD 活性對于研究胃癌具有重要的意義。""